“Eccezionale”

Proprio oggi ho consumato per la prima volta il riso rosso integrale di Gallo. E' stato utilizzato per fare un risotto con carciofi e stracchino, un piatto molto gustoso che ha conquistato tutti. Si tratta di un riso dal sapore e dalla consistenza unica e molto particolare. E' croccante ed ha un buon sapore, l'ho assaggiato anche da solo ed è buonissimo. E' diverso da quello bianco, ha un sapore che sa di nocciola e questo ha colpito il palato. Necessita di tempi più lunghi riguardo la cottura, ma è davvero un riso di ottima qualità. Inoltre ha delle buone proprietà nutritive ed è molto leggero e digeribile. Lo comprerò anche io e lo proverò per realizzare primi piatti diversi e da usare come contorno. Assolutamente promosso!