Opinione su Riso Gallo Riso rosso integrale: Particolare riso rosso; rimane croccante

Prima volta che preparo un risotto per la famiglia con del riso rosso. Effettivamente, come scritto sulla confezione, i chicchi sono rimasti croccanti. Il mio risotto al radicchio, bagnato con vino rosso, è stato un successo. Inizialmente temevo che i chicchi sarebbero fin troppo stati "al dente", ma è rimasto piacevolmente e leggermente croccanti anche dopo 20 minuti di cottura. Apprezzo molto il riso in generale, e credo proprio di consigliare questa varietà, piuttosto particolare, per me sopratutto esteticamente... Non ho notato "aroma di nocciole", come faceva intendere la confezione, ma forse dovrei prepararlo... in bianco per assaggiare il suo naturale sapore... Un buon riso, seppur il prezzo non è stracciato come quello più comune...