Immagine della categoria di Riso Gallo Riso rosso integraleImmagine di categoria
Opinioni e recensioni

Riso Gallo Riso rosso integrale

4,2/5 · 9 opinioni
Scrivi la tua opinione
5 stelle
4 stelle
3 stelle
2 stelle
1 stella
8 consigliano
FreschezzaRecensioni non recentiAiuta la community con un'esperienza più recente.
Valutazioni nel tempoNessun voto recenteMedia storica 4,2/5
Esperienze verificate0 verificateRecensioni raccolte tramite un invito personale tracciato.
9 opinioni
3,2/5Pubblicata il 15/06/2020

Riso Gallo Riso rosso

Non sono un grande amante del riso, diciamo che il più delle volte preferisco altro sinceramente ma va bene, ogni tanto, anche per voglia di testare qualcosa di diverso, lo acquisto. Ho provato gusto riso gallo integrale di colore rosso e devo dire che, se non risulta essere particolarmente strano di gusto, lo è sicuramente di estetica. Un riso che non scuoce, rimane abbastanza duro come piace a me, adatto per varie preparazioni meglio calde. Nel complesso costa pure parecchio ma comunque devo dire che ne vale abbastanza la pena. Un riso delicato per certi versi, morbido, che sicuramente vi consiglio di provar.e

Vantaggiottimo
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 06/12/2019

Eccezionale

Proprio oggi ho consumato per la prima volta il riso rosso integrale di Gallo. E' stato utilizzato per fare un risotto con carciofi e stracchino, un piatto molto gustoso che ha conquistato tutti. Si tratta di un riso dal sapore e dalla consistenza unica e molto particolare. E' croccante ed ha un buon sapore, l'ho assaggiato anche da solo ed è buonissimo. E' diverso da quello bianco, ha un sapore che sa di nocciola e questo ha colpito il palato. Necessita di tempi più lunghi riguardo la cottura, ma è davvero un riso di ottima qualità. Inoltre ha delle buone proprietà nutritive ed è molto leggero e digeribile. Lo comprerò anche io e lo proverò per realizzare primi piatti diversi e da usare come contorno. Assolutamente promosso!

Vantaggisapore, consistenza, salutare
Svantagginessuno
4,0/5Pubblicata il 11/11/2019

Particolare riso rosso; rimane croccante

Prima volta che preparo un risotto per la famiglia con del riso rosso. Effettivamente, come scritto sulla confezione, i chicchi sono rimasti croccanti. Il mio risotto al radicchio, bagnato con vino rosso, è stato un successo. Inizialmente temevo che i chicchi sarebbero fin troppo stati "al dente", ma è rimasto piacevolmente e leggermente croccanti anche dopo 20 minuti di cottura. Apprezzo molto il riso in generale, e credo proprio di consigliare questa varietà, piuttosto particolare, per me sopratutto esteticamente... Non ho notato "aroma di nocciole", come faceva intendere la confezione, ma forse dovrei prepararlo... in bianco per assaggiare il suo naturale sapore... Un buon riso, seppur il prezzo non è stracciato come quello più comune...

VantaggiParticolare riso rosso; rimane croccante
SvantaggiNon diventa mai... stra-tenero; può esser percepito come un svantaggio
3,6/5Pubblicata il 12/03/2019

Buono

Mi è venuto il colpo voglia del riso rosso, quindi ho preso il riso integrale Gallo perché già l'avevo provato. Il sapore è decisamente molto buono e regge bene alla cottura, anche se serve un po' di tempo. Non è sicuramente il riso più economico sul mercato ma neanche il più costoso, quindi come soluzione ogni tanto va più che bene. Si trova comunemente al supermercato e ci sono tantissime ricette possibili, anche se lo consiglio sempre con i gamberetti perché secondo me è il modo migliore di prepararlo. Su internet per fortuna si trovano tantissime ricette molto interessanti, anche vegane. È una buona alternativa al solito riso bianco.

VantaggiSaporito e complesso
SvantaggiCostoso
4,6/5Pubblicata il 17/12/2018

Il riso rosso

Un riso particolare che non conoscevo. Proprio nell'ultimo week end, trascorso amabilmente davanti ad un camino scoppiettante, mi sono sentito rivolgere una richiesta, tutta orientale, che si riferiva ad una qualità di riso che non conoscevo : il riso rosso. Poichè non sono abituato a lasciare insoddisfatte le richieste, specie se rivolte dal gentil sesso,ho da subito indirizzato la mia ricerca verso la qualità di questa graminacea di origine .asiatica a me del tutto sconosciuta. Questa mattina mi sono recato alla Conad, il supermercato di fiducia, nel quale mi servo quotidianamente e dove riesco a trovare tutte le rarità del genere gastronomico, per trovare questo riso rosso che ho promesso di cucinare il giorno di Natale. Cerca, che ti cerca, giunto davanti allo scaffale dei vari tipi di riso eccolo! in bella evidenza, accanto al suo compagno altamente noto, il Riso Venere, in una confezione sotto vuoto di 500 grammi, prodotto e commercializzato da una azienda italiana, che non ha bisogno di presentazioni quando si tratta di : Riso Gallo S.p.A di Robbio (PV), azienda italiana delle più note nel settore. Riso particolare derivato da incroci con altre qualità, coltivato ormai in tutto il mondo, anche se la sua origine orientale è inconfutabile, cresce bene in terreni argillosi ricchi di ferro, dalla forma allungata e dal sapore dolciastro ha un colore rosso rubino, la sua plus valenza gli deriva dalla buona presenza di fibra e proteine con un notevole potere nutritivo, ricco di minerali e vitamine del gruppo B. Scoprirlo è stato necessario e dopo ho iniziato la ricerca su internet per renderlo presentabile a Natale in un piatto per meravigliare la mia ospite, che data la sua origine sicuramente metterà duramente alla prova la mia capacità culinaria e interpretativa di una filosofia che ha radici profonde. Cuocere il riso rosso richiede tempi lunghissimi prevedendo per la sua commestibilità poco meno di un'ora, se si vuol risparmiare tempo con mezz'ora di pentola a pressione otterremo un riso cotto a puntino, ma ancora croccante. Ideale come contorno ma anche assieme ai fagioli con i quali forma un eccellente abbinamento proteico completo, buonissimo condito anche con curry accompagnando piatti di pesce. Il prezzo non è molto economico, avendo pagato la confezione di 500 grammi €.2,79, ma la qualità e bontà salutare di questo riso, dagli stupendi occhi a mandorla, vale la spesa ed il piacere di cucinarlo.

Vantaggibuonissimo e salutare
Svantaggiassolutamente nessuno
3,8/5Pubblicata il 30/06/2018

Anche il palato vuole la sua parte!

Non avendo ancora avuto modo di assaggiare il riso venere cioè il riso nero… anche se l’istinto culinario mi fa pensare ad un suo retrogusto coi sentori dei fagioli neri così come ad una ricetta ton su ton… stesso pensiero ho avuto quando ho acquistato il riso rosso associandolo al retrogusto dei fagioli rossoni messicani (col leggero accenno al gusto di castagne) ed ovviamente ton su ton! però, che dire... capisco che l'occhio voglia la sua parte col colore più marroncino che rosso... ma di dover rinunciare al gusto... per proprietà più salutare sarebbe una scelta che personalmente potrei adottare ma mai costringerei ai miei ospiti soprattutto se ci sono bambini a tavola. Trovo che il riso rosso sia veramente 100% integrale, povero di amido ed ideale sia per la regolarità intestinale sia per seguire un regime dietetico data la sensazione di sazietà e dato il basso indice glicemico per chi avendo delle patologie quali il diabete sono costretti a privarsi dei carboidrati. Richiede però più quantità di liquido in cottura così come maggior tempo di cottura… e d’altro canto richiede una maggiore masticazione… risulta più legnoso in bocca… non solo come consistenza ma anche come gusto decisamente per i palati non proprio da ‘buongustaio’ in quanto non ho avvertito per nulla l’aroma di nocciole come riportato sul retro della confezione... infatti lo impiego per le insalate di riso ma non azzarderei un risotto.

VantaggiRicco di fibre, proteine e grassi
SvantaggiPrezzo non conveniente
4,6/5Pubblicata il 26/02/2018

Particolare..

Ho ricevuto in regalo una confezione di riso rosso a marchio “Gallo”, inizialmente sono rimasta un po’ sorpresa per una qualità che proprio non conoscevo, se poi vogliamo parlare dell’azienda, quella certo che la conosco, fa parte spesso dei miei acquisti e mi fido. In quanto amo cucinare, questa per me novità, mi ha fatto piacere, come cercare sul web ispirazione per qualche ricetta che potesse piacermi. Mi sono informata e ho scoperto che è anche salutare, e se il Basmati secondo me ha profumo di pop corn, questo rimanda alla nocciola e anche un po’ nel sapore. Infatti per non perdere quel gusto caratteristico l’ho cucinato in maniera semplice: con un po’ di burro e formaggio grattugiato. La prossima volta varierò la ricetta. Sicuramente da provare.

Vantaggisalutare
Svantaggiper me nessuno
4,6/5Pubblicata il 09/03/2017

Riso Gallo Riso rosso integrale

Mangio quasi quotidianamente il riso integrale per questa motivazione sono rimasta molto incuriosita dalla versione riso rosso integrale del marchio Gallo. È disponibile nei supermercati nel formato da 500 grammi ed ha un costo di €3 circa, sicuramente non economico ma è un prodotto di qualità. Chiaramente la colorazione è molto diversa rispetto al classico, è molto più scuro e per questa motivazione lo trovo adatto per essere farcito con verdura o con magari uova o petto di pollo. I tempi di cottura sono interminabili, 18 per l'esattezza ma diciamo che per un riso integrale non si può chiedere di meglio. Nel complesso lo consiglio.

VantaggiBuono e particolare
SvantaggiNo
4,0/5Pubblicata il 10/02/2017

Un bel colore

Ho sempre apprezzato tantissimo il riso, ma dopo un pò il solito colore bianco annoia un pò. Per fortuna ho trovato delle alternative colorate, ma altrettanto gustose, nutrienti e naturali. Al supermercato due scatole nere in mezzo ai pacchetti del riso hanno subito attirato la mia attenzione, sono il riso Venere nero e il riso Rosso della buonissima marca Gallo. Il riso Venere nero lo conosco già da molto tempo e lo apprezzo davvero tantissimo per il suo profumo inconfondibile che lascia durante la cottura e per il suo sapore caratteristico e delicato. Recentemente però ho deciso di dare anche una nota di rosso, un bel colore vivace ai miei piatti. Il riso rosso è molto buono, non ha lo stesso buon sapore di quello nero e neanche quello del classico riso, ma non è niente male, si sposa bene con qualsiasi contorno di carne e verdura e a mio parere risulta molto più digeribile e leggero. Io lo trovo fantastico soprattutto per il colore, adoro avere qualcosa di variopinto nel piatto, più colori ci sono, meglio è ed il piatto è ancora più invitante e fa un figurone in tavola. La cottura è di 20 minuti, ma io lo preferisco leggermente più al dente. Questo della marca Gallo è già leggermente precotto mentre quello di altre marche, essendo integrale , necessita di una lunga cottura. Il prezzo è un pò elevato, ma e vale la pena per la qualità e la bontà. La confezione è da 500g, la reperibilità è piuttosto alta, ma solo nei supermercati ben forniti.

Vantaggiuna nota di colore al piatto, leggero, digeribile, buon sapore, si sposa benissimo con carne e verdura
Svantagginessuno in particolare, solo la reperibilità non in tutti i supermercati
Community

Domande e risposte su Riso Gallo Riso rosso integrale

Chiedi informazioni concrete a chi conosce il prodotto o all'azienda.

0 domande
?
Non ci sono ancora domande

Inaugura questo spazio con un dubbio utile alla community.