“costoso ma buono”

Alcuni parenti di mia moglie di ritorno da un viaggio che hanno fatto in sardegna, ci hanno portato una confezione di riso molto particolare dicendo che è una vera particolarità del territorio che bisogna provare. Sanno che ci piace sperimentare nuovi alimenti e infatti ci hanno accontentato. Una confezione di riso Passiu contiene 500 gr di riso integrale superfino e l’azienda è di Oristano. La cosa particolare è la forma del riso che somiglia a degli aghi di pino dal colore ambrato e abbastanza spesso. Non conosco il prezzo ma non penso che sia molto economico visto il prodotto. La qualità è molto buona ed è adatto anche per delle insalate di riso particolari. La cottura è molto lunga ma ne vale la pena