
Passiu
Riso estremamente locale, dalla disponibilità e reperibilità nazionale difficoltosa questo integrale di Passiu. L’ho assaggiato anni fa in vacanza in Sardegna, il brand è di Oristano dove ha sede la fabbrica. Mi era piaciuto molto. Sono una grande fan dei risi integrali, tempo permettendo li preferisco a quelli bianchi, che per me sono sempre anonimi mentre gli integrali hanno più sapore e consistenza. Io lo consigli…
