“Riso scotti”

Penso che nelle nostre dispense tutti noi teniamo sempre a portata di mano un pacco di riso. Io non uso sempre la stessa marca di riso lo compro a seconda dell'offerta che trovo. Giorni fa ho trovato Riso Scotti Oro classico ad un prezzo conveniente, l'ho provato e mi è piaciuta la qualità. È un riso molto versatile perché si può fare di tutto risotti, timballi, insalata di riso e tante altre ricette. Essendo la qualità parboiled, che si ottiene con un processo naturale, in cui esso viene trattato col vapore, in modo da rafforzare la sua struttura e farlo mantenere al dente senza farlo scuocere. Si cuoce in soli 12 minuti