“Riso Scotti Oro Classico”

Riso Scotti non è certamente il mio marchio preferito ma più volte ho preso la qualità Oro Classico, soltanto perchè spesso la trovo in offerta ad un prezzo piuttosto allettante. In linea generale, trovo questa varietà oro classico discreta e versatile. Ha il pregio di non scuocersi e si presta bene per fare insalte estive, a base di verdure miste a dadini, oltre che per ripieni. Non lo trovo affatto adatto per i risotti. Nel complesso è un prodotto che consiglio e che si prepara rapidamente, con tempo di cottura alquanto breve di circa 10 minuti e con il rusultato di ottenere chicchi sgranati e compatti.