“Scoperto da poco”

Ho iniziato a consumare il riso Venere Scotti da poco tempo su suggerimento di una mia amica. Per la cottura occorre preventivare qualche minuto in piu' rispetto ai 18 minuti indicati sulla confezione. Il sapore non e' male, lo trovo ottimo sia con gamberetti e zucchine (ricetta consigliata sulla confezione), sia con la semplice (ma non per questo meno gustosa) salsa di pomodoro o pezzetti di pomodoro fresco con mozzarella. Il prezzo non e' esagerato; forse sarebbe bene inserire a scaffale un formato un po' piu' grande in modo da farne una congrua scorta. Il riso Venere contiene una buona dose di ferro, manganese e carboidrati a lento assorbimento, ideale per salutari insalate e piatti sfiziosi.