Opinione su Ritter Sport Cocoa Selection 55% Smooth from Ghana: Pregiato cacao dal Ghana

Pregiato cacao dal Ghana

Il cioccolato non manca mai nella mia dispensa, anche se personalmente non apprezzo molto questo alimento, ma se devo avere una preferenza per qualche cioccolato in particolare non esito a scegliere la ritter sport come marca perchè la qualità è davvero una delle migliori e l'assortimento di gusti è davvero molto ampio e ce n'è davvero per tutti i sapori. Una delle ultime qualità che ho provato è stata una di quelle della nuova linea che si presentano con la carta di due colori diversi e sono quelli della ‘’cacao selection’’, e ogni tavoletta ha un nome diverso secondo gli ingredienti contenuti. ho provato quello con il 55% di cacao proveniente dal ghana., si tratta di un cioccolato fondente arricchito da un pò di latte, pochissimi ingredienti per un cioccolato molto raffinato e piacevole. semplici elementi come questo cacao puro del ghana, latte in polvere, zucchero e burro di cacao, creano una tavoletta dalla forma tipica quadrata suddivisa a sua volta in tanti quadratini piccoli firmati ritter sport. La tavoletta ha un bel colore scuro che rispecchia proprio il fondente, una consistenza gradevole , croccante il giusto ma senza essere eccessivamente dura da spezzare o mordere e in bocca risulta molto scioglievole e non impasta la bocca. Un sapore molto buono, tutto sommato però anche se è presente il latte e anche se il fondente è solo al 55%, risulta lo stesso abbastanza amaro, ma è perfettamente sopportabile anche dai palati più fini come il mio. Il nome ‘’l’equilibrato’’ rispecchia benissimo il prodotto in generale. Si sente che le materie prime sono di ottima qualità e che sono state preparate con cura e da fresche. Certamente occorre consumarlo con moderazione perchè si tratta comunque di cioccolato che contiene anche zucchero, ma ogni tanto va bene concederselo. Prezzo proporzionato al tutto.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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