“Scarsina”

Un prodotto abbastanza scarso, per quelli che sono i miei gusti. Non lo sconsiglio, intendiamoci, ma sa di poco. Immagino che il tipo di formaggio non debba avere tutto questo grande sapore, ma mi sembra che qua si passi oltre. In ogni caso, si spalma abbastanza bene, non ha retrogusti strani, forse un po' di caglio amaro, se uno vuol cercarlo, e se la mangi coi ceci oppure con i piselli non è sgradevole. La consiglio a chi è debolino di stomaco, non sopporta i sapori veri e preferisce roba bianca. Dal canto mio, a volte la prendo, specie quando ho voglia di mangiare qualcosa che sappia di poco.