Opinione su Rosmarino: Pianta molto profumosa

79 Opinioni
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Pianta molto profumosa

26/03/2015

Vantaggi

Pianta Profumata Utile In Cucina

Svantaggi

Nessuno


Il rosmarino e' una pianta selvatica molto profumato che a me piace molto ed infatti sotto casa ne e' nata una spontaneamente da cui ogni tanto prelevo un rametto per insaporire i miei piatti a base di carne ( arrosti ed involtini principalmente) oppure per dare un sapore in piu' alle patate al forno o alle carote.
Di solito metto il rametto intero nel contenitore in cui cuocio ma a volte capita che lo triti o con la mezzaluna oppure che lo frulli con il mixer e lo tenga, sottoforma di polverina verde, dentro a un barattolo di vetro pronto all' uso.
A me piace molto perche' da un sapore particolare ai cibi in cui lo metto e mi permette di usare meno sale perche' dona al piatto una sapidita' che per me e' sufficiente senza bisogno di aggiunte saline per l'appunto.
In passato ne ho avuta anche una piantina in casa ma purtroppo mi e' seccata, comunque a volte me lo regala anche la fruttivendola.

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Rosmarino
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