“discreto”

quando vado in grandi centri commerciali con supermercato mi capita d'imbattermi in questo prodotto, che nei negozi al dettaglio non trovo... la marca non è molto nota nè pubblicizzata, però ho deciso di provarlo ugualmente. le fette di salmone sono belle compatte, non si sbriciolano, sono tagliate bene seguendo il verso della carne, ciò lo rende tenero ma compatto, il sapore di affumicato si sente ma non è prevalente, resta un buon sapore di salmone. questo pesce è di per sè un pò grasso e poco salutare (spero sia affumicato con legno naturale e non con fialette d'aroma), contiene molti metalli pesanti, quindi meglio non mangiarlo spesso, come il tonno diciamo... l'ho usato per condire la pasta in modo veloce, è buono sia leggermente scottato in padella (non troppo altrimenti si secca), oppure fresco abbinato ad un formaggio spalmabile e del prezzemolo....