Opinione su Salvia: Salvia pianta aromatica.

Salvia pianta aromatica.

La salvia è una pianta aromatica che uso molto in cucina ,così come la menta che appartiene alla stessa famiglia.
La coltivo in vasi di terracotta e non è difficile.
Le sue foglie verdi danno sapore ai miei arrosti e al pollo.
Squisiti gli gnocchi di patate con burro e salvia fresca.
Non compro mai quella secca che vendono nei barattolini di vetro al supermercato,non ha lo stesso odore e non dà lo stesso sapore ai cibi.
E' una pianta conosciuta sin dall'antichità e può essere usata sia per aromatizzare i cibi che per fare delle tisane.
In alcuni supermercati vendono le piantine di salvia anche in vasi di plastica a poco più di 1 euro ciascuna.
Le ho viste sia da Auchan che da LIDL e poi si possono trapiantare in vasi più grandi ed utilizzare le foglie quando servono.
Mia madre con la salvia faceva dei decotti per fare risciacqui quando avevamo mal di denti o gengive arrossate.
Io consiglio la salvia sia per aromatizzare molti tipi di carne che per tanti altri usi,ma consiglio quella fresca e non quella essiccata.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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