“Cantuccini alla mandorla”

Ho sempre apprezzato tanto la linea "Sapori", in particolare i cantuccini. I biscotti in questione sono tanto datati quanto buoni, eppure non si tratta di un prodotto sofisticato, ma buono nella sua semplicità. Un'eccellenza toscana che non passa mai di moda. Ciò che mi piace di più di questi biscotti, a parte la giusta friabilità che non guasta, è la presenza delle mandorle in pezzi che oltre a conferire croccantezza, sono tanto gustose e saporite. Mi piace bagnarli nel caffè, a mio padre nel liquore, in qualsiasi maniera sono eccelsi. Sono leggeri, non appesantiscono, dei biscotti "raffinati", uno tira l'altro. Li adoro! Una confezione da 250 grammi finisce in un giorno, in casa piacciono a tutti. D'altronde non potrebbe essere altrimenti.