“i ricciarelli buoni non solo a Natale”

I ricciarelli sono un dolce classico per la tavola...soprattutto simbolo della tradizione natalizia Questa specialità alle mandorle viene prodotta e confezionata dalla ditta senese; sulla scatola azzurra sono visibili due cavalli etruschi che hanno un particolare significato storico. I ricciarelli dapprima furono chiamati "ricciarelli rozzi" per il loro aspetto irregolare, ora sono i "Sapori Ricciarelli Specialità Alle Mandorle" Hanno una forma ovale- allungata con la superficie rugosa e spolverata di zucchero vanigliato. Sono morbidi e dolci , in bocca sembrano spugnosi...hanno il sapore tipico della pasta di mandorle, poiché l'ingrediente principe è costituito dalle mandorle con l'aggiunta di cioccolato, zucchero, miele, canditi di arance, lievito. Noi li consumiamo con vini da dessert, soprattutto con Vin Santo toscano