“Il re del riso!”

Non amo tanto il riso, quindi compro il riso basmati Scotti perchè è una varietà di riso più saporita ed è più profumato del classico riso. Mi piace anche la forma, più sottile e più allungato, ricorda i piatti esotici. Ideale per piatti speziati a base di carne o pesce, buono sia caldo che per un risotto freddo. Lo reputo un riso sano, buono e veloce da cucinare. Mi piace perchè è poco amidoso e ha un profumo attraente! Non si scuoce, i chicchi restano separati e sodi. Lo si può usare in sostituzione del pane, è veramente leggero e saporito e non appesantisce. Dona un gusto unico al piatto con qualsiasi condimento. Ho sentito dire che il riso basmati è più salutare rispetto al riso classico ed è più digeribile. Di per sè non contiene glutine, quindi è più leggero. Il riso basmati a marchio Scotti è un buon prodotto. Lo consiglio.