Opinione su Select I Tradizionali Ceci giganti: discreti

in casa mia i legumi non mancano mai, sono un'ancora di salvezza quando non so cosa cucinare e non ho verdure fresche in casa, soprattutto d'inverno... a volte mi capita di comprare anche quelli precotti, ma preferisco di gran lunga i secci che cucino io.... nello specifico la marca select è molto nota, mi sono sempre trovata bene, il prezzo è medio, nel senso che una scatola di legumi da mezzo chilo costa come un barattolo di legumi precotti, ovvero poco più di un euro. i ceci sono medio piccoli, bisogna metterli a bagno la sera prima io consiglio con un cucchiaino di bicarbonato, perchè i ceci sono molto duri, anche dopo tutto ciò e dopo 2 ore di cottura restano al dente! io a volte li trito col minipimer per fare una vellutata oppure li frullo e dopo aver ottenuto una pastella compatta vi unisco uova e prezzemolo e faccio delle frittelline, davvero ottimi, gonfiano un pò ma sono proteici e nutrienti!