“Buona ma non sciolta”

Ho acquistato qualche volta questa mozzarella al supermercato famila , essendo a marca selex appartiene al genere di alimenti economici. Per queste ragioni l'opinione non è paragonando la mozzarella a quelle di qualità con la emme maiuscola. Devo dire che è abbastanza buona, consistenza sul morbido con filamenti evidenti al taglio e un minimo di latte che cola (minimo), quindi buona ma giusto da mangiare così o condita, nel senso che se la volete utilizzare tipo per i gnocchi alla sorrentina dove dovete farla sciogliere in un sugo , si scioglie ma il sapore finale lascia a desiderare, esistono altre marche economiche che in questo senso hanno secondo me resa migliore. Quindi discreta così o per ogni piatto dove non va sciolta, buona anche a cubetti in insalata mista. In ogni caso personalmente preferisco altre marche anche quando opto per la versione economica.