“Mediocre”

Onestamente di mozzarelle ne ho sempre provate di tutti i gusti e formati, sia quelle saporite di bufala che quelle light e quella Selex non è mancata all'appello. Dal prezzo appetibilissimo, l'ho comprata comunque con le aspettative abbastanza basse circa un prodotto di una marca come questa che si occupa da sempre un po' di tutto. Il prodotto è di per sé abbastanza accettabile e valido, insomma ho assaggiato molto di peggio in passato, ma a livello di sapore è piuttosto insipido e senza carattere. A livello di pasta filata e umidità se la cava bene, per carità non fa certo la "goccia" di latte intero tipica delle grandi mozzarelle ma si fonde bene e non è proprio da buttar via.