“Ravioli al salmone”

In inverno mi piace molto mangiare piatti caldi; tra questi ci sono i ravioli, che siano in brodo oppure saltati in padella mi importa poco, poiché mi piacciono in tutte le maniere. Tempo fa ho acquistato, del marchio Giovanni Rana, gli sfogliavelo ripieni di salmone e devo ammettere che sono deliziosi. Premetto che li ho acquistati quando erano in offerta, perché altrimenti trovo che nonostante siano di ottima qualità hanno un prezzo decisamente troppo alto. I ravioli sono molto delicati e leggeri da digerire, non tendono ad appesantire lo stomaco, ed inoltre il ripieno abbondante è saporitissimo. A me piacciono accompagnati alla panna calda; consigliati, sono facili da reperire, peccato il prezzo elevato.