“Appena arriva il caldo... è un'ottimo ingrediente”

La Simmethal è gustosa, leggera, fresca, indicata secondo me per l'alimentazione estiva. Il suo gusto è ottimo se abbinato infatti a piatti freddi quali ad esempio un'insalata bella sostanziosa. E soprattutto è un piatto praticamente pronto... infatti puo' essere gustata tranquillamente anche da sola e quindi a mio parere non è sbagliato definire la Simmenthal un piatto. Basta un contorno e via. E' gustosa e molto facile da digerire. Il meglio di sè lo da, secondo me freddo, io non ho mai pensato infatti di riscaldarla, se si scioglie la gelatina, poi resta solo la carne a filettini e non mi pare una grande scelta... anche se non credo sia sbagliata. Tendenzialmente una Simmenthal puo' essere utilizzata anche spalmata su una fetta di pane ma in questo senso io non l'ho mai provata, ma potrebbe essere una buona idea, soprattutto originale. Non brilla certo per la propria economicità, vogliate concedermelo, infatti al supermercato il prezzo non è dei piu' bassi e raramente è in offerta, di certo men che meno in questo periodo invernale. Per il momento la accantono ancora, ma appena arriva il caldo...