“Buono ma caro”

non mi era mai capitato di acquistare un affettato confezionato, preferisco quello appena affettato al banco del supermercato anche perchè a me e alla mia famiglia piace maggiormente se tagliato sottile. quest'estate però nella località di vacanza in cui eravamo, il piccolo market presente in zona non aveva un banco slumi. avendo bisogno di qualcosa per fare dei panini, ho acquistato questo prosciutto crudo di rovagnati. è un crudo sgrassato quindi è molto magro dal colore rosso intenso. il sapore non è come quello appena tagliato, ma non è male. delicatamente salato, saporito. non lo consiglio a chi preferisce, come noi, i salumi taglaiti sottili. infatti le fette sono tendenzialmente spesse.