Opinione su Rovagnati Snello Crudo gusto dolce: Buono ma il filino di grasso mi piace

Solitamente amo acquistare il profsicutto crudo nel banco degli affettati, così da poter scegliere tra marche di volta in volta in offerta predilegendo quelli italiani. Una volta tanto per cambiare ero di corsa e non avevo il tempo di aspettare il mio numeretto, così sono andata direttamente al banco dei confezionati e ho prelevato una vaschetta di Rovagnati Crudo gusto dolce della variante Snello. Premesso che il grasso del crudo è la parte che comunque da sapore e comunque quella interna alla carne non puo' certo essere eliminata, al massimo giusto la pellicina esterna. Piuttosto mi mangio meno fette, ma lo voglio come si deve, e quindi, ecco spiegato il fatto che questo prodotto non faccia parte dei miei preferiti. Come gusto è comunque buono, sostanzialmente saporito ma dolce e si sposa bene piu' che altro mangiato così com'è. Per utilizzi tipo la pizza invece credo che il grasso dia piu' sapore sciogliendosi e pertanto scelgo altro. Mi piacciono le fette che abbiano una certa consistenza, quando vedo chi chiede il taglio sottile, quasi trasparente, mi fa sorridere perchè le fette non saranno mai gustose quanto quelle tagliate come si deve. Per lo meno questo Rovagnati snello è tagliato decentemente e le fette si possono staccare in maniera abbastanza agevole. Senza infamia e senza lode, anche perchè è abbastanza caro, questa variante non l'ho mai trovata in offerta, ma dubito che la riacquistero' nuovamente, solitamente preferisco altre marche, sempre di prodotto italiano che costa certamente un po' di piu' rispetto all'estero ma il gusto ne guadagna. Meglio mangiarne meno ma sceglierlo buono. Questo è discreto ma io il filino di grasso lo voglio.