“a me non piace”

Mia figlia è vegetariana , quindi è molto attenta alla scelta degli alimenti. Lei spesso comprato il tofu, pagandolo € 2,69. Si trova in una confezione di due vaschette in plastica bianca marcato Valsoia. Ogni vaschetta contiene un formaggio vegetale del peso di 250 grammi...e con questi cubotti lei prepara pietanze varie per tutta la famiglia. L'ho assaggiato anch'io , ma devo dire che non mi è piaciuto affatto. Mia figlia cercava di convincermi dicendo che è un alimento nutriente, gustoso,leggero che apporta proteine facilmente digeribili poiché senza lattosio, ma io resto della mia idea: preferisco prodotti naturali..questo non ha sapore ed ha un brutto colore. Questo alimento all'apparenza, ha una buona consistenza, contiene un elevato valore nutrizionale e si digerisce facilmente, visto che non contiene lattosio. ma per i miei gusti non è proprio appetibile . Mia figlia l'ha cucinato alla pizzaiola, con pomodoro, olive nere e origano, ma io preferisco il formaggio nostrano...e non mi sono abituata al sapore del tofu. I valori energetici sono di 167kcal per 100 grammi di tofu.