Opinione su Tre Mulini - Lievito di birra: Lievito low-cost Tre Mulini

E fra tanti prodotti acquistati e testati a basso prezzo nel Discount Eurospin abbiamo anche il lievito di birra disidratato con il marchio TRE MULINI, devo ammettere che ero un pochino scettica su questo prodotto perchè il lievito Tre Mulini solo per dolci non mi ha fatto impazzire come risultato, ma su questo dopo averlo provato ho dovuto ricredermi, il prodotto è confezionato in una busta con 40 g. di prodotto in totale suddiviso in 4 bustine da 10 g. l'una, comodissimo da tenere in dispensa, sulla busta viene consigliato sia per impasti salati che dolci, il mio utilizzo è più che altro per i salati per preparare velocemente una base pizza o una focaccia, di solito sciolgo una bustina in poco latte tiepido e un cucchiaino di zucchero mescolando per bene per velocizzare il processo di lievitazione, sbatto per bene il panetto impastato e stendo dopo una mezzoretta la pasta nella teglia, il risultato è una pizza bassa morbida e croccante al punto giusto, se invece vogliamo una focaccia un pochino più lievitata il panetto bisogna lasciarlo riposare un pochino più a lungo coperto da uno strofinaccio umido, il lievito di birra disidratato è molto comodo, non ha bisogno di essere riposto in frigorifero e la cosa importante che non ammuffisce, piccolo prezzo tanta comodità, consigliata la prova.