“Non sufficiente”

Pretendere che una pasta all'uovo commerciale possa essere c'è quella fatta in casa è una vera e propria utopia. Io però ogni tanto compro la pasta all'uovo confezionata con la speranza di trovare almeno qualcosa che ci si avvicini vagamente. Provandole tutte ho assaggiato anche queste Tagliatelle all'uovo a sfoglia ruvida della Tre Mulini. Non avevo grandi aspettative visto il prezzo basso non mi aspettavo un granché. Così è stato, la pasta non arriva alla sufficienza, non è affatto ruvida come promette in più in cottura si spezza e scuoce facilmente e quindi non è un acquisto da rifare nel modo più assoluto. Dunque pazienza, continuerò a cercare.