“Discreto tentativo”

Da buon ligure posso dire che queste trofie barilla sono un discreto tentativo di imitare le vere trofie liguri fatte in casa, ovviamente se le paragono con quelle che compro qui o che fa mia madre il confronto non tiene in quanto c'e' parecchia differenza. Detto questo apprezzo il tentativo che permette anche a chi non vive in liguria di aver perlomeno un'idea di cosa siano le trofie cucinate al pesto. Mi raccomando non fatele al sugo, le trofie si fanno al pesto o al limite in salsa di noce. Queste tengono bene la cottura e hanno una buona consistenza ma non le cambierei mai con le originali liguri fresche e fatte in casa, ciao!