Opinione su Barilla Trofie: La liguria in casa!

La linea Regionali Barilla ci fa conoscere le specialità di tutto lo stivale gustandole comodamente a casa. Viaggiare è bello ma non è sempre possibile, così grazie a questi formati di pasta si possono gustare trofie, orecchiette, gnocchetti sardi e tante altre bontà spesso in offerta a 79 centesimi. Lo stesso identico prezzo che ho pagato io per il pacco da mezzo chilo di trofie, specialità tipica ligure. Ero indecisa se prenderle perchè da una parte mi ispirava dall'altra mi ricordano strozzapreti ed altri formati che sinceramente non mi fanno impazzire. In fondo però per quei pochi centesimi che cosa mi costava provare? Ed infatti ho fatto bene, perchè devo dire che sono molto buone! Le ho cotte qualche giorno fa condendole con un sugo di zucchine, porri e passata di pomodoro. Per praticità le ho mangiate col cucchiaio dato che sono sottili e corte. Sono attorcigliate su sè stesse ma non come un fusillo o una spirale ben chiusa. Sembrano quasi accartocciate, come se venissero girate velocemente e senza precisione. La loro forma raccoglie bene il condimento ed essendo piccole riescono molto. Un etto di queste trofie sembra in realtà un chilo perchè essendo piccole se ne mangiano molte di più. Un piatto di trofie con verdure dunque è un pranzo succulento che non richiede neanche la merenda a metà pomeriggio. In Liguria vengono servite con il pesto, ma sul web si trovano tantissime altre varianti. Presto voglio provarle anche con un sughetto semplice di piselli e passata di pomodoro a cui si possono aggiungere a piacere cipolla e pancetta. Un formato dunque che mi ha stupito in positivo!