“Salsa tartufata”

Ultimamente ho comprato questa salsa tartufata della marca Urbani. Il recipiente è costituito da un semplice vasetto di vetro trasparente chiuso da un tappo ermetico di plastica. La confezione contiene 80 grammi di salsa. Tra gli ingredienti figurano i funghi champignon (nella quantità del 54%), l'acqua, l'olio extra vergine di oliva, tritume di tartufi estivi (nella quantità dell'8%), sale, nero di seppia ed altri. Devo dire che anche se si sente molto bene il sapore di tartufo, questo è costituito solo da una piccola percentuale del totale. Tutto sommato la qualità a me pare buona, a parte il nero di seppia ed un altro ingrediente incerto, che comunque si colloca nelle ultime posizioni e che non ho citato.