Opinione su Vallelata Ricottine fresche dolci Ricotta con fragole: Buone e leggere

Buone e leggere

Ho provato tutte e due le versioni di ricottine dolci a marchio Vallelata: quelle alla fragola e quelle arancia e cioccolato.
La confezione si vende nel reparto frigo dei supermercati più forniti e contiene due monoporzioni di ricotta con uno strato a base di fragola o di arancia e cioccolato sul fondo della coppetta. Il prezzo supera l’euro e gli ingredienti e la loro qualità sono abbastanza buoni.
Io ho consumato queste ricottine direttamente nella vaschetta e me le sono gustate veramente dall’inizio alla fine.

FRAGOLE
La ricotta si presente fresca, corposa e veramente cremosa, caratterizzata da un sapore poco dolce ma piuttosto genuino.
Per il gusto alla fragole, ho adorato il modo in cui si avverte la loro dolcezza quasi aspra, proprio come il frutto in versione fresca. Sembra quasi uno strato di confettura con tante fragole.
L’accostamento della ricotta naturale e semplice con la vivacità delle fragole si è rivelato rinfrescante ma anche gustosissimo nella sua leggera semplicità. Mi è piaciuto tanto mixare i due strati e godermeli insieme. Anche il gusto che lascia al palato è delizioso poiché aromatico e poco stucchevole.

ARANCIA E CIOCCOLATO
Per quanto riguarda la versione al cioccolato e arancia, per me la parte finale è indubbiamente quella più golosa nonché gustosa perché costituita da uno strato di preparazione al cioccolato, arance e aggiunta di fave di cacao, e questo mix ha un sapore ancor più deciso e un tocco di croccantezza. Il cioccolato è dolce ma non eccessivamente e risulta equilibrato grazie alla nota vivace e agrumata dell’arancia, che armonizza il tutto. La consistenza del dessert anche in questo caso è molto cremosa e per questo i vari gusti si percepiscono maggiormente al palato. Il gusto della parte bianca (vale a dire la ricotta) si abbina perfettamente a quello dello strato dolce ed è stata proprio questa unione ad avermi convinta. Indubbiamente questa versione è più indicata ai golosi e amanti del cioccolato, mentre quella alle fragole è perfetta soprattutto per chi predilige gusto semplici e leggeri.

In linea di massima, adoro questo dessert in entrambe le varianti. Sanno essere goduriosi e non appesantiscono minimamente, sia che li si gustino lontano dai pasto che dopo un pranzo o una cena leggeri. Consentono di concedersi un piccolo dolce al cucchiaio senza troppi sensi di colpa dal momento che sono poco calorici, ma allo stesso tempo hanno tanto gusto. Li consiglio da provare ogni tanto come dessert sfizioso, nonostante il prezzo un po’ elevato.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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