“Ricotta da gustare”

Oggi vi parlerò di queste ricottine fresche, perché purtroppo io non posso più mangiare quasi nulla, soprattutto dolci e cioccolato. Ma visto che la ricotta non è grassa la posso mangiare, ovviamente senza esagerare troppo. Così ogni tanto al Conad mi compero queste piccole ricotte della marca Vallelata. Sono fresche e si sente e sono davvero gustose e saporite. Si possono utilizzare in una torta di ricotta, nei saccottini di sfoglia, oppure semplicemente mangiarla così com'è. Io per esempio, se la mia ragazza non fa dei dolci con solo la ricotta, io inserisco lo zucchero giro il tutto e me le gusto così. Questo ormai da parecchi mesi è diventato il mio dolce. Consiglio a tutti di provarle.