“Una buona e grassa ricottina (neanche tanto "-ina")”

100 Grammi per ricottina non sono poi così pochi. La ricotta è una di quelle prelibatezze che mangio di rado. Per me è come un "dolce" anche se non ha lo zucchero aggiunto. La cremosità di questa Vallelata è stata molto soddisfacente per me. E' però più grassa di quelle che in genere prendo io, sempre a dispetto delle proteine. È comunque un marchio che posso consigliare, e per me vale la pena gustarla lentamente anche da sola, ma è ottima anche con verdure miste crude o grigliate. Magari il Dottor Mozzi disapproverebbe, ma se la intendessimo come un dolce, o al posto appunto di un dessert, mi pare un prodotto ottimo.