“Insomma...”

Da molto tempo a questa parte ho eliminato la panna dalla mia dieta, anche perchè quella industriale la trovo indigeribile e comunque ricca di ingredienti che mi convincono ben poco. Solitamente opto per la besciamella fatta in casa e quando ho visto che Valsioia proponeva il condisoia, una panna da cucina vegetale, l' ho voluta provare. Buona la consistenza, non affatto liquida ma cremosa al punto giusto, questo condimento vegetale ha il pregio di non essere grasso come altri. Tuttavia, il gusto non mi entusiasmata molto e si percepisce, specie sui primi, che tale panna assomiglia più ad una crema un po' insipida. Non ho amato il retrogusto, quasi amarognolo...Non ne vado matta, anche se è molto digeribile.