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Polenta Valsugana bianca

4,5/5 · 2 opinioni
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2 opinioni
4,2/5Pubblicata il 03/02/2017

Buonissima ma difficile da trovare!

Ho trovato solo una volta questa particolare polenta bianca in commercio, attirata dalla novità l'ho provata subito, ma poi è letteralmente scomparsa dalla circolazione. Il sapore è ovviamente simile a quello della polenta classica, la consistenza leggermente più morbida e delicata, e si sposa molto bene con le classicissime preparazioni a cui siamo abituati nella polenta gialla. Un'ottima variante per chi adora come…

VantaggiMolto buona
Svantaggicostosa, introvabile
4,8/5Pubblicata il 09/11/2016

Un sapore ancora più delicato

Il sapore autentico della farina di mais bianca ‘Harina P.A.N.’ prodotta in Venezuela dal 1960 che acquistavo da Castroni l’ho finalmente ritrovato nella ‘Polenta Valsugana Bianca’ prodotta in Italia da BONOMELLI S.R.L e disponibile nel formato di 375g. ma non ancora facilmente reperibile. In Italia la si abbina principalmente al pesce ma in Venezuela viene considerata l’ingrediente fondamentale per la preparazione …

VantaggiNaturalmente senza glutine
SvantaggiPrezzo non conveniente
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