“Mozzarella vegan”

Al supermeracato Oasi ho trovato questa mozzarella vegan fatta con riso germogliato da mettere sulla pizza. Si presenta a forma di salsicciotto come quelle industriali, il colore è leggermente tendente al grigio, ma il sapore non è male, non l'ho mangiato crudo anche se penso sia possibile, ma mi mancava proprio un formaggio da mettere sulla pizza, e questo è stato una rivelazione. Purtroppo non è davvero filante, nel senso che il pezzetto rimane intero e non si scioglie, si ammorbidisce certo, ma non aspettatevi chissà cosa, però piuttosto che mangiare sempre pizza rossa, lo trovo un'ottima alternativa. Mi sembra di averlo pagato in offerta intorno ai € 2,50.