“Cestini appetitosi”

I voulevant sono dei cestini di pasta sfoglia, che vengono serviti farciti in vario modo. Si possono acquistare già pronti farciti, vuoti da riempire a piacimento, o si possono anche preparare in casa. Io per comodità li acquisto vuoti e li farcisco personalmente. Si può scegliere di riempirli con preparazioni dolci o salate e c'è veramente l'imbarazzo della scelta. Normalmente scelgo l'opzione salata e li uso per l'aperitivo. Un ottimo modo per gustarli è farcirli con la fonduta, una crema che si prepara con latte fresco e fontina, una vera delizia ben nota in Piemonte e Valle d'Aosta. Comunque sia questi cestini permettono di realizzare tante ricette inviatnti, a costo contenuto.