Opinione su Voulevant: Raffinata squisitezza!

I voulevant sono dei cestini di pasta sfoglia facilmente reperibili sia al supermercato ma realizzabili anche in casa con i rotoli di pasta sfoglia del supermercato. Se poi sapete fare la pasta sfoglia in casa allora siete anche più brave, fatto sta che questi voulevant sono un aperitivo raffinato ma farciti con creme dolci e frutta anche un buon dolcetto da sostituire alle paste della domenica o ai biscottini. Per farli in casa basta munirsi di due dischi di alluminio rotondi uno più grande e l'altro più piccolo oppure di due bicchieri di circonferenza diversa ma senza differenze abissali tra di loro. Il cerchio più grande sarà la base mentre il cerchio più piccolo privato della parte centrale andrà a formare il contorno appiccicandolo al cerchio più grande. In cottura nel forno la pasta sfoglia gonfia dando vita al voulevant che a questo punto potete farcire con le salse e gli ingredienti che volete. Se decidete per i voulevant dolci spennellate la pasta sfoglia di acqua e zucchero per una piacevole lucidatura ed una golosa glassatura velocissima!