Opinioni Wuber

Da quando hanno cominciato a circolare voci anni fa che i wurstel sono prodotti con carni di scarto da altre lavorazioni rendendo questi salsicciotti tutt'altro che pregiati, ho iniziato a comperarli davvero raramente. Peccato perché il loro sapore è davvero molto buono, sono pratici da cuocere e utili a realizzare tante veloci ricette come per esempio i salatini con la pasta sfoglia. Tra i vari marchi che in questi rari casi mi capita di comperare c'è anche Wuber che vanta un buon assortimento di wurstel preparati sia con carne di suino sia di pollo e tacchino per accontentare un po' tutti i gusti. Non è difficile trovarli in offerta e sono disponibili in confezioni più o meno grandi. I wurstel stessi si possono trovare in formato mignon da aperitivo, arcuati come salsicciotti, di medie dimensioni o lunghi per preparare gli hot dog o passarli sulla brace. Il sapore è buono, molto saporito ma non troppo salato. Non sono neanche troppo unti e difficili da digerire, la carne rimane tenera senza fibre e nervi che la rendono stopposa. Dai … ogni tanto si può fare!
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Quando si pensa ai celebri wurstel, viene subito alla mente lo storico marchio Wuber, il cui anno di fondazione risale al 1976. Il tutto fa parte del circuito Beretta, ricollegato ai celebri salumi. Già dagli anni 90 sentivo molto parlare del marchio Wuber, c'erano infatti i relativi spot pubblicitari. C'è da tenere presente il fatto che non sono un accanito consumatore di wurstel, ma di tanto in tanto li provo, perché comunque i Wuber sono fra i migliori che si possano trovare fra i vari supermercati. Dove li compro di solito c'è un assortimento piuttosto vasto per tutti i gusti a vantaggio di un'ottima reperibilità e di un buon rapporto fra qualità e prezzo. Detti wurstel dunque sono da provare, anche perché si possono inserire fra varie ricette. Il giudizio è positivo e li consiglio a tutti.
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