“Ci voleva!”

siamo soliti a trovare fette di ogni genere, da quelle per i tost, a quelle di formaggi a pasta semi dura e quelle a pasta molle come le mozzarelle o il brie: adesso anche il pecorino ha la sua versione a fette e Zappalà lo promuove! queste fette portano il gusto e la tradizione siciliana e arricchiscono i sapori di ogni giorno, anche se bello salatuccio e dal forte aroma! si adattano su tutto, come in primi piatti al forno, aperitivi o antipasti caldi o freddi! queste sottili fette possono essere anche farcite ed arrotolate per poter creare involtini sfiziosi per ogni occasione! il pecorino essendo molto salato, si accompagna bene con verdure poco saporite e salumi dal basso contenuto calorico e salino! sono al momento molto ristrette e non si vedono ovunque ma faciliterebbe molto la vita di coloro che amano il pecorino e desiderano vederlo in una veste nuova che non sia il grattuggiato o la formetta o lo spicchio!