“il pecorino affettato”

Il pecorino è il formaggio che compro sempre per accontentare mio marito che lo preferisce agli altri formaggi freschi. L'azienda Zappalà lo mette in vendita anche affettato in modo da poterlo consumare ovunque, anche fuori casa. e mio marito lo mangia a pranzo quando si trova fuori per lavoro. Acquisto la confezione da gr 100, nella pratica vaschetta salva-freschezza. Anch'io ho assaggiato una fetta morbida; ha un sapore delicato con lievissima piccantezza ed un colore quasi rosato. La ditta lo diffonde in tutta Italia, ma questo pecorino è prodotto in Sicilia con latte di pecora con l'aggiunta di pepe nero ed anche del peperoncino. Io scelgo quello senza pepe.