“Un buon formaggio fresco”

Ho scoperto da poco la linea di formaggi di capra del gruppo lombardo 3B Latte, e devo dire che ne sono rimasta piacevolmente sorpresa. In particolare il formaggio Fiore di Capra è il mio preferito. E' un formaggio fresco, spalmabile, molto leggero e delicato, venduto in tomini singoli da circa 100 gr, venduti al banco formaggi dei supermercati incartati singolarmente. Trovo che questo formaggio di capra fresco sia veramente delizioso, delicato e gradevole da abbinare con salumi, mangiato da solo con il pane o per sfiziose ricette. Non è facile trovarlo in tutti i supermercati, il prezzo è di circa 18€ al kilo. Consigliato!!