Opinione su Aequilibrium AIA Mortadella di Pollo e tacchino: Una "Mortadella 2.0" ...

L'ho presa solo perche in offerta a piu di meta prezzo, in quanto i prodotti di questa serie di AIA sono piuttosto costosi. In famiglia cerchiamo comunque di evitare salumi "et similia", per salute. Lo sconto promozionale maggiore del 40% mi ha spinto a provarla. In precedenza ero stato un consumatore soddisfatto dell'originale bresaola di tacchino, che era assai gustosa e molto proteica. Con l'8% di grassi, risulta ad esser notevolmente più leggera della classica mortadella. Il sapore, seppur sia da anni che non gusto una mortadella di maiale, l'ho trovato piuttosto soddisfacente: è molto simile alla "vera". Si sente quel retrogusto speziato molto riconoscibile. Anche visivamente, con stelle chiazze di grasso bianco, fa pensare al tradizionale prodotto suino. Mi è piaciuta, ma non la ricomprerei se non raramente, perchè: -Per salute è bene mangiar saltuariamente i salumi/nitrati -E' piuttosto costosa, immagino perchè l'AIA ha (quasi) il monopolio commerciale per questo prodotto -Presenta carne separata meccanicamente... Per il prezzo alto mi sarei aspettato di meglio...