Aia Petto D'Anatra

forevergirl11760 opinioni

5,0/5Pubblicata il 10/05/2019

Esperienza gustativa molto intensa

Essendo a conoscenza che la carne di anatra è più grassa rispetto al pollo e al tacchino, ho sempre evitato di mangiarlo . Però .......... come spesso succede, avevo la curiosità di provarlo e così il Petto d' Anatra di Aia è finito in padella. Si tratta di una carne pregiata, dal sapore intenso , molto saporito, è una grande fonte di proteine, contiene le vitamine B1 e B12 e non richiede una preparazione elaborata.…

Vantaggimolto saporito

Svantagginessuno

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fb-18276721939153691450 opinioni

4,4/5Pubblicata il 20/03/2019

petto d'anatra

io e mio marito abbiamo gustato da nostra zia questo petto d'anatra fatto bollito con patate e piselli. abbiamo chiesto dove lo ha preso e lei ci ha subito risposto che era confezionato al supermercato ed era prodotto dalla fabbrica aia che vende della carni davvero di altissima qualità. l'anatra è di buon sapore, si presenta bene con qualsiasi bollito, mi è piaciuta perchè è povera di grassi, molto compatta ed è a…

Vantaggiottima

Svantaggicostosa

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locusta912011 opinioni

4,4/5Pubblicata il 28/06/2018

Saporito petto d'anatra; prima volta che l'ho preparato

Si potrebbe dire che ho preso solo una volta questo petto d'anatra. L'avevo fatto per la famiglia e devo dire che è la prima volta che addirittura mia sorella ha apprezzato la carne, anche se in genere lei non le piace tanto. Comunque lei stessa era solita comprare in una fiera locale (Sagra de le raze) un primo piatto con il ragù d'anatra. La cosa che non conoscevo è la presenza di uno spesso strato di grasso nel…

VantaggiGrazie alla pelle presente il sapore è piuttosto convincente e speciale

SvantaggiIn cottura si forma un esagerato strato di grasso, attaccato al petto (causa pelle non rimossa); la carne si restringe molto

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