Opinione su Alce Nero Riso arborio biologico: Ottimo arborio biologico

A casa cambiamo di frequente la varietà di riso. Lo acquistiamo di ogni marca e tra i vari proprvati di recente c'è il riso arborio Alce Nero. Si tratta di un riso di origine biologica venduto in confezioni da 500 grammi. La varietà di riso arborio presenta chicchi molto grandi e di un colore caratteristico bianco con riflessi perla. L'arborio Alce Nera è di origine italiana ed ha la classica forma allungata. È una tipologia di riso che tiene molto bene la cottura durante la quale va a perdere una quantità da amido giusta per permettere al riso di aumentare le dimensioni in volume. Questa è una caratteristica che fa sì che questo tipo di riso sia ideale per preparare dei risotti o dei dolci che prevedono il riso cotto. Ciò che mi piace di questa marca è il fatto che inserisca sulla confezione un'etichetta in cui vengono raccontate le caratteristiche del riso e del territorio dove viene coltivato. È un riso sano naturale e ricco di gusto. Per me promosso!