Opinione su Alce Nero Zucchero di canna integrale biologico: Lo zucchero integrale!

Il caffè amaro proprio non mi va giù e quando preparo i dolci, nella ricetta un po' zucchero lo aggiungo sempre anche se diminuisco sempre le dosi per evitare dolci stucchevoli. Sono anni che ho eliminato lo zucchero semolato, quello bianco per intenderci, e nei dolci non metto più lo zucchero a velo perché entrambi troppo raffinati quindi meno salutari. Uso solo ed esclusivamente zucchero di canna che compero alternando vari marchi bio e non a seconda delle offerte e del punto vendita dove mi trovo. Quello integrale dell'Alce nero non è di certo a buon mercato ma è bio ed equo solidale. Proviene dal Perù in collaborazione con il progetto Fair Trade e viene distribuito da NaturaSì in sacchetti da mezzo chilo per un prezzo di circa € 2,60 ogni tanto in promozione. E' uno dolcificante buono e sano, forse un po' costoso ma ne vale la pena!