“Mozzarella saporita senza lattosio”

All’Eurospin si può sempre trovare la mozzarella senza lattosio della linea Amo Essere a marchio Pascoli Italiani. La confezione da 125 grammi contiene una mozzarella abbastanza grande, fatta con buon latte fresco e italiano. La mozzarella è soda e morbida quando la si taglia, anche se a volte capita più morbida e altre volte più dura. Ad ogni modo, il sapore è sempre buono perché sa di latte genuino e fresco, è moderatamente salata ed è gustosa da mangiare da sola. Io la utilizzo per la caprese, come contorno o anche per delle ricette. Il fatto che sia assente il lattosio la rende leggerissima e, avendo spesso problemi con gli zuccheri del latte, questa mozzarella è un’ottima alternativa e non mi crea alcun problema a livello digerente. Il sapore non ha nulla da invidiare alle altre classiche mozzarelle in busta e quindi ho un giudizio del tutto positivo. Il costo è di 0.89 centesimi.