“Da supermecato”

Sono formaggi di capra buoni e freschi, ma a livello da supermercato, quindi abbastanza morbidi, come sapore. Manca la componente piccante che invece spesso nel formaggio di capra artigianale si sente. Restano comunque ottimi formaggi per la spesa, adattissimi per uno spuntino e per essere il piatto forte, specie in estate, con una bella insalata. Insomma, ve li consiglio, ma non aspettatevi il caprino classico del contadino. Io li prendo alla Coop, di solito, ed hanno un costo davvero invitante, che mi spinge a consigliarveli in tutta tranquillità, perché non vi deluderanno. Non costano neanche tanto.