“Colomba Balocco ottima”

In queste festività Pasquali non ho voluto eccedere in dolci e ne ho mangiati davvero pochissimi però a casa di parenti ho avuto il piacere di poter assaggiare la Colomba Balocco che ancora non avevo mai assaporato. È stata una valida scoperta perché il suo aspetto mi ha subito fatta innamorare di questo dolce, appare bella coperta com'è di cioccolato e quando la si taglia l'impasto è morbido e delizioso, all'interno una nota vibrante e più decisa è data dal liquore Grand Marnier e dall'arancia, un mix penetrante ma raffinatissimo che rimane amabile e non diventa mai eccessivo. Nel complesso un dolce ottimo che sicuramente comprerò perché mi ha lasciato un bellissimo ricordo. Il cioccolato è squisito, l'impasto sofficissimo e la farcia molto accattivante. Un prodotto ok tutto a marchio Balocco.