“Versatili "farfalline" all'uovo”

Tra le pastine all'uovo Barilla, le "Farfalline" della gamma "Emiliane" sono uno dei formati che acquisto più spesso. Si tratta di piccole farfalle tondeggianti di buona consistenza che reggono bene la cottura anche nel brodo, nelle minestre, nelle zuppe e in alcune creme salate. Come tutti gli altri formati, anche questo viene ottenuto da una sfoglia di uova fresche e semola di grano duro. La finitura di ogni chicco è porosa e piace a tutti in famiglia, sia adulti che bambini. Le "farfalline" cuociono in circa 5 minuti e sono reperibili in tutti i supermercati nella classica confezione gialla da duecentocinquanta grammi, spesso a meno di un euro. A titolo informativo, siccome la pasta all'uovo tende ad aumentare di volume durante la cottura, vi consiglio di pesare un etto di pastina per ogni litro di acqua salata o altro liquido di cottura. Vi consiglio di provarle, soprattutto se avete bambini a casa.