“Tortelloni con speck e fontina”

Nonostante il caldo non so resistere ad un bel piattone di pasta... se poi la pasta è ripiena non posso davvero fare a meno di mangiarla... Però io non so prepararla e andare dalla signora del pastafresca è una specie di salasso. Poi ho scoperto i tortelloni del marchio Barilla "le Emiliane" che sono diventati la mia passione! Una confezione da 250 grammi di pasta (sufficiente per una persona affamata o per due se mangiano poco) costa circa un euro e cinquanta centesimi... I primi che ho provato sono i tortelloni speck e fontina.. saporitissimi... vanno cotti in acqua che bolle da un po' avendo l'accortezza d salarla poco perchè già da soli sono belli ricchi di gusto... Il condimento perfetto è burro e salvia.. non copre i sapori ma li esalta!